水稻適時(shí)收獲,達(dá)到效益最高點(diǎn)!
我們都知道,水稻成熟后適時(shí)收獲是確保稻谷產(chǎn)量、稻米品質(zhì)、提高整精米率的重要措施。收獲過(guò)早,水稻灌漿不成熟,籽粒不飽滿(mǎn),千粒重降低,青米率增多,產(chǎn)量降低、品質(zhì)變差;收獲過(guò)晚,水稻落粒嚴(yán)重,掉粒斷穗增多,撒落損失過(guò)重, 稻谷水分含量下降,加工整精米率偏低,稻谷的外觀(guān)品質(zhì)下降,商品性能降低,豐產(chǎn)不豐收。其實(shí),早稻谷粒成熟度達(dá)85%、中稻和晚稻90%時(shí),就應(yīng)及時(shí)搶晴收割。
水稻收獲的最佳時(shí)期
稻谷的蠟熟末期至完熟初期,其含水量在20—25%最為適宜。此時(shí)稻谷植株大部分葉片由綠變黃,稻穗失去綠色,穗中部變成黃色,稻粒飽滿(mǎn),籽粒堅(jiān)硬并變成黃色,水稻黃化完熟率達(dá)95%以上,即(農(nóng)諺:九黃十收),就應(yīng)收獲。
具體來(lái)看
1、觀(guān)察稻株顏色。田間絕大部分的稻株顏色由綠變黃時(shí),這是第一個(gè)判斷點(diǎn)。
2、觀(guān)察稻穗顏色。也是由綠變黃,先從中部開(kāi)始,慢慢的整個(gè)稻穗都會(huì)變黃。
3、觀(guān)察水稻籽粒。一是看其顏色,籽粒變黃,二是摸其硬度,堅(jiān)硬的是成熟的,三是看其飽滿(mǎn)度。
4、觀(guān)察水稻出穗時(shí)間。水稻收割的越晚,稻米的糙米率和精米率就越高,但量整米率則是在是出穗后的50天時(shí)收割為最高。水稻收割的時(shí)間越晚,除了直鏈淀粉含量以外其它含量的差異并不明顯。因此,在水稻出穗后的45―55天收割時(shí),水稻的產(chǎn)量差異并不明顯,出穗后45―50天收割可以兼顧產(chǎn)量和米質(zhì)。
水稻收獲要注意
1、水稻收獲時(shí)期的氣候標(biāo)準(zhǔn):日平均氣溫穩(wěn)定13℃以下,最好枯霜以后,收獲過(guò)早會(huì)給貯藏帶來(lái)麻煩。
2、針對(duì)今年受氣候影響,水稻大面積倒伏的發(fā)生,一定要早收倒伏水稻,以防下雨引起霉變,生芽,損失加大。倒伏水稻多在地里一天,損失就有可能加大。
3、水稻的收獲方式:①分段收獲:不適合倒伏水稻的收獲。②人工收獲:適合倒伏水稻收獲,收獲完水稻水分降低到16%時(shí),碼成小垛防止干濕交替,增加裂紋米,降低出米率。③直接收獲:水分降到16%以下適時(shí)進(jìn)行機(jī)械大面積收獲。
4、水稻收獲后:收獲后的稻谷含水量往往偏高,為防止發(fā)熱、霉變,產(chǎn)生黃曲霉。應(yīng)及時(shí)將稻谷攤于曬場(chǎng)上或水泥地上晾曬2—4天,使其含水量到14%,然后入倉(cāng)。有條件的地方要早收(需要符合收獲標(biāo)準(zhǔn))、烘干、減少損失。
5、稻谷的貯藏方法有兩種:一是干燥貯藏,在干燥、通風(fēng)、低溫的情況下,稻谷可以長(zhǎng)期保存不變質(zhì);二是密閉貯藏,將貯藏用具及稻谷進(jìn)行干燥,使干燥的稻谷粒處于與外界環(huán)境條件相隔絕的情況下進(jìn)行保存。